大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」5

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」さんの
最終回。


口答で賞味期限を言える
理由とは、、、

実は、自分のお店で作った
和菓子に関しては、特に賞味期限シールを
貼らなくても良のもあるみたいです。

でも、進物用には
絶対消費期限シールを
貼るとのこと。

昔は
特にそういう「賞味期限」というのもに
うるさく無かったのに・・・。

赤福の事件等で
お客さんがとても心配していたため
対応に困ったとの言っていました。

でも、この話しから
本来の和菓子屋は、今までは
地域のお客さんとの
信頼関係で
成り立っていた部分もあるのではないか?
と考えてしまいます。


みなさんは、その辺どう感じますか?


そして、最後になりましたが
「薫々堂」の皆様
本当に、有難うございました!^^




ぽちっとお願いします。

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by wisteria1192 | 2008-03-24 21:30


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