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ぷちお休みします。

こんばんわ。さっちです。
寒い日々
皆様、元気にお過ごしでしょうか?

さっちは少し「お疲れ」モードです。


そう

風邪が治らないのです。
しかも、少しこじれたようです。(;;)

なので、健康回復につとめるため
この2日間はブログお休みします。

楽しみにされている方には
申し訳ないです。(T_T)

来週には元気になって
戻って来ます。



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by wisteria1192 | 2008-02-15 21:15

大阪:北浜 大阪高麗橋「菊屋」本店3

今晩わ。さっちです。
今日も北浜の大阪高麗橋「菊屋」本店
の続き。

さっちがここで買った
「和菓子」とは....


じゃん。
ドラ◯もんの大好物
「どらやき」です。(^^)
c0143177_21554947.jpg

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けっこう小振り。
でもお味はグッドです。

お茶用の和菓子として
商品化しているのでしょうか?

このどらやきは1個168円。
庶民が手も足も出ない値段ではなかったです。
一安心。

でも、たった一個の商品を買った
お客に対しても
丁寧に接客をなさってくれていました。


「ミ◯ド」でバイトしていた
さっちの接客態度に比べたら
ものすごくハイクオリティー!

やっぱ大阪の和菓子屋はすごい!
と思った瞬間でした。

ちなみに「菊屋」大阪高麗橋店HPはここ

「菊屋」大阪高麗橋店の皆様
ありがとうございます!


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by wisteria1192 | 2008-02-14 21:59

大阪:北浜 大阪高麗橋「菊屋」本店2

今晩わ。さっちです。
今日は北浜の大阪高麗橋「菊屋」本店
の紹介の続き。

ここで少しづつ分かったこととは...


店内などの写真をとって欲しく無いところも
あるということです。
c0143177_2121954.jpg

はい、今回のところは
店内の写真を断られました。(;;)

でも、お店の外観は撮っても良いと
了解をえました。(^^)

なぜ、店内は駄目なのでしょうか?

POPなどのデザインや
配置をコピーさせたくないのでしょうか?
c0143177_2124353.jpg


でも、それ以外にも
いろいろ事情があったのでしょうね。

そういえば、ここで何を買ったのか
紹介し忘れました。( ̄□ ̄;Z

なので、その件に関しては
次の機会に。(^^;


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by wisteria1192 | 2008-02-12 21:06

大阪:北浜 大阪高麗橋「菊屋」本店

今晩わ。さっちです。
今日は大阪高麗橋「菊屋」本店
を紹介します。
c0143177_21283393.jpg


ここは、豊臣秀吉の時代から
御用菓子司として始まった
伝統ある「お菓子屋」さんみたいです。

「菊花」を店舗の象徴として使っいます。
その背景にも
昭和天皇・高松宮宣仁親王殿下より、下賜される等
かなりすごい歴史があります。
c0143177_21293558.jpg


中に入ってみると
お店の中はとても綺麗でした。

お客様も和服姿のおばさまがいました。

さっちのような「貧乏な若造」は
入りづらいです。...(ーー;
イメージ作りで、「高級和菓子屋」に
しているのは分かってはいるのですが....。

改めてすごいと思う
「イメージ」戦略。

それ以外にも
少しずつ分かってきたことが
あります。

その内容は後日。


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by wisteria1192 | 2008-02-11 21:32

和菓子の協会3

今晩わ。さっちです。
今日は「和菓子の協会」などの
HPの続き。

「大阪府生菓子協会」さんは
かなり見物なHPです。
c0143177_23364022.jpg

和菓子の歴史や情報を
面白く紹介し、なおかつ情報量も満載。
分かりやすいうえに
サクサクとページが開いて
かなりお勧めです。(^^)

見ているだけで
勉強になることがいっぱい。

出来ることなら、
動画とか、それを利用したコンテンツと
作っていくと
かなり面白いサイトができると
思います。


次は「大阪府和菓子青年クラブ」さん
c0143177_23365852.jpg

どちらかと言うと
業界の方向けという内容になっているようです。
情報も少なめ。

私としては
紹介した3つの中では
「大阪府生菓子協会」さんがお気に入りです。
理由は沢山の情報が
分かりやすく乗っていて
なおかつ、一般の人も楽しめそうだから。

皆様も今回紹介したHPを
是非見て頂きたいです。

和菓子の意外な一面が
見えて来ますよ。(^^)


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by wisteria1192 | 2008-02-09 23:44

和菓子の協会2

こんばんわ。さっちです。
今日は「和菓子の協会」なるHPを
少し御紹介します。

最初は「全国和菓子協会」

なかなかお洒落なHPです。
c0143177_22435062.jpg

和菓子に関する様々なことが
簡単に説明されています。

和菓子豆知識は必見。

けど、いくつか工事中があったり
リンク切れがあったりと
少し残念な部分もみうけられました。


明日はのこりの2つのHPを紹介します。



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by wisteria1192 | 2008-02-08 22:48

和菓子の協会

今晩わ。さっちです。
今日は先日「あもや 南春日」さんで伺った
「和菓子の協会」なるものを
ネットでリサーチしてみました。

早速リサーチ。
c0143177_2238162.jpg

何件かそれらしきものが引っ掛かりました。


「全国和菓子協会」
「大阪府生菓子協会」
「大阪府和菓子青年クラブ」


どんなのだろう?
覘いてみよう。

と言う事で、続きは今度。



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by wisteria1192 | 2008-02-07 22:39

大阪生野商店街「あもや 南春日」3

こんばんわ。さっちです。
今日も大阪生野商店街「あもや 南春日」さんの続きです。

そこでお店の方に
教えて頂いた情報のなかで
「なるほど」と感じたものがあります。

その情報とは...
「和菓子の協会」があることです。
c0143177_22495645.jpg

そこでPOPも作ったり
雇用保険等のお金の計算も
やってくれたりしているそうです。
c0143177_22503822.jpg

その上、月に1回
若い和菓子職人のための
講習会もあるそう。
c0143177_22531260.jpg

すごい充実ぶりです!
そんなところがあるとは....!

こんな素晴らしい情報を下さった
「あもや 南春日」さんの方々は
皆さん、優しくて良い方たちばかりでした。

最後になってしまいましたが
「あもや 南春日」店の皆様
本当に有難うございます。



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by wisteria1192 | 2008-02-05 22:29

大阪生野商店街「あもや 南春日」2

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪生野商店街「あもや 南春日」さんの続き。

お店の方が教えて下さった
衝撃的な内容とは....。

これです。POPです。
c0143177_22182234.jpg

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え?これのどこが衝撃的かだって?
実はこのPOP
『お店の方が手作り』で
製作しているのです。

お店にパソコンがあって
それで、製作しているのだそう。
あとはプリンターで出したら
OKってなカンジ。
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時代の力ですよね...。

期間限定の商品のパッケージも
少ない数を、素早く出す方が効率が良いそうです。
なので、プリンターで出力して
出すのだそうです。

POPやパッケージ製作をしていた
さっちにとっては
稼ぎ所が無くなっていく感があって
恐いです。

そしてさらに、
大きな情報も頂いてしまうのです。

その情報とは...
続きは次回。

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by wisteria1192 | 2008-02-04 22:21

大阪生野商店街「あもや 南春日」

こんばんわ。さっちです。
今日は、大阪生野商店街「あもや 南春日」さんの
取材報告をしたいと思います。

けっこう綺麗なお店です。
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ここでさっちは
豆大福を購入。
c0143177_22174463.jpg

豆が香ばしくて
うまし。です。

ここで、ブログ用写真を撮って良いか
許可を頂いておりますと、
中から、店長さんらしき人が
現れました。

そして、その方に衝撃的な内容を
聞かされるのです。

その内容とは....?!
次回に続きます。


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by wisteria1192 | 2008-02-03 22:19