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大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」5

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」さんの
最終回。


口答で賞味期限を言える
理由とは、、、

実は、自分のお店で作った
和菓子に関しては、特に賞味期限シールを
貼らなくても良のもあるみたいです。

でも、進物用には
絶対消費期限シールを
貼るとのこと。

昔は
特にそういう「賞味期限」というのもに
うるさく無かったのに・・・。

赤福の事件等で
お客さんがとても心配していたため
対応に困ったとの言っていました。

でも、この話しから
本来の和菓子屋は、今までは
地域のお客さんとの
信頼関係で
成り立っていた部分もあるのではないか?
と考えてしまいます。


みなさんは、その辺どう感じますか?


そして、最後になりましたが
「薫々堂」の皆様
本当に、有難うございました!^^




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by wisteria1192 | 2008-03-24 21:30

大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」4

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」さんの商品
の続き。

さっちがその商品に対して
疑問に思ったこととは

賞味期限書いて無いことです。
c0143177_22205231.jpg

でも、さっちは
それが無くても、凄く困ったことは
ありません。

なぜなら
「口答で、賞味期限を
教えてくれたからです。」
c0143177_2221164.jpg


では何故
そんなやり方が出来るのでしょうか?


答えは....
長くなりそうなので
次回、紹介させて頂きます。(ーー;



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by wisteria1192 | 2008-03-23 22:23

大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」3

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」さんの商品
「ちりとてちん」に秘められた
「物」を紹介していきたいと、思います。

秘められた事とはこちら。
c0143177_20514081.jpg

そう、「ちりとてちん」の
説明書です。

見て、お分かりの用に
「落語シリーズ」の和菓子として
開発された模様です。

和菓子の説明はもちろん
「落語」の説明もされています。

なぜ、「落語?」な方も多いでしょう。
それは
御主人が「落語」が大好きだからです。

「和菓子」だけでなく
「落語」の話題も提供できて
お客さんとコミュニケーションがとれる。

すなわち
「和菓子」が好きな方だけでなく
「落語」が好きな方にも反応してもらう
工夫がされているのです!

素晴らしい
「サービス」ですよね。

この落語シリーズには
御主人の「熱意と制作魂」が感じられます。


でも、その事以外で
さっちは少し「疑問」に思う事が
あったのです。

それは、次回に紹介します。



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by wisteria1192 | 2008-03-21 20:59

大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」2

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」さんの
続き。

ここで買った和菓子とは...
ジャン。
c0143177_21101773.jpg

「ちりとてちん」という
ドラ焼きのような
オリジナル和菓子です。

中は、白餡に「ざぼん」という
長崎の名産品を練りこんだ
この店オリジナルの和菓子。
c0143177_21103884.jpg


この和菓子は期間限定品ですが
お客さんに凄く「好評」みたいです。


でも、この和菓子
実はさまざまな物を
秘めた和菓子なのです。


その、秘められた事とは...?
次回、発表します!



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by wisteria1192 | 2008-03-20 21:12

大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」さんの
お店を紹介していきたいとおもいます。
c0143177_2248968.jpg


まずは、店内から。
けっこう、綺麗に商品が並べられています。
c0143177_22533097.jpg


座る椅子もありますね。
c0143177_22493830.jpg


玄関口のガラスケースにも
見本が展示されています。
c0143177_22502316.jpg


さっちとしては
外観よりも、内装の方に
凝っているお店だなという印象を
うけました。

次回は、ここで買った和菓子を紹介したいと思います。




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by wisteria1192 | 2008-03-18 22:54

PCイメージ戦略。

こんばんわ。さっちです。
今日はパソコンの
イメージ戦略について、少しお話。

Windowsの売り場イメージよりも
Macの売り場イメージ戦略のほうが
上手にしている。

ということです。

その理由の一つに
イメージの統一性があるからだと
考えられます。

Windowsの売り場イメージは
ごちゃごちゃしてまとまっていないのに対して
※何社も会社が作っているためだと
 考えられます。
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Macの売り場イメージは
かなり統一性があったからです。
※apple社だけが、作っているためだと
 考えられます。
c0143177_23513459.jpg


なので、結果的に
「Mac」の方が「おしゃれ」に感じてしまうわけです。

この事って多分、
「和菓子屋」にも通じる所が
あると思います。

なんか、そんな事を思った
今日この頃でした。



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by wisteria1192 | 2008-03-18 00:00

新しいMAC購入。

こんばんわ。さっちです☆
今日はご機嫌です。

何故かと言うと・・・・
さっち、実は....

新しいMacを購入しました!!
※写真はアップル販売のHPから。
c0143177_2204599.jpg

明日には、我が家に来る手配です。

今からわくわくで
楽しみです。(o^^o)

実は、WindowsとMac
どっちにしようか悩んでいたため
2つのパソコンを比べてみていました。

で、少し売り方で感じたことがあるのです。
それは...

次回発表致します。




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by wisteria1192 | 2008-03-16 22:02

さくら餅のうんちく

こんばんわ。さっちです。
前回、皆様のコメントにて
「さくら餅」についていろいろ話題になってましたので。。。

少し「桜餅」を取り上げたいと思います。


桜餅は皆様御存じのとおり
桜の葉で巻いた和菓子。

でも実は
「関東風」と
c0143177_23382037.jpg

「関西風」があるのです。
c0143177_23384122.jpg

知ってました?
さっちはつい最近、知ったばかりです。(ーー;


「関東風」は
小麦粉を薄くのばした生地に
あんこを包んだもの。
それに桜の葉を巻きます。

クレープみたいです。


「関西風」は道明寺粉(餅粉のひとつ)で作った
団子を桜の葉で包みます。

みなさん御存じですよね。


何故、こんなに形が違うのか...
これは、
それぞれの「桜餅」が歩んだ「歴史」が
違うためなのです。

次回は
「桜餅、それぞれの歴史」
を公開します。


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by wisteria1192 | 2008-03-13 23:44

大阪:天神橋筋商店街「芭蕉堂」4

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神橋筋商店街「芭蕉堂」で
買った「和菓子」を紹介したいと
思います。

そこで買ったお菓子とは
こちら。
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そう、さくらもち


わらびもちです。
※わらびもちは、知人と一緒に
食べちゃったため、
パッケージのみの写真となります。
c0143177_21503398.jpg

そこで思ったこと。
さくらもちの葉なんですが
葉っぱの静脈が固すぎて
たべづらかったです。
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わらびもちは「特大」の大きさで
「芭蕉堂」さんだけでしか
味わえない商品だなと実感しました。

ちなみに「芭蕉堂」さんのHPはこちら
です。

天神橋筋商店街の「芭蕉堂」の皆様
ありがとうございます。(^^)



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by wisteria1192 | 2008-03-11 21:53

大阪:天神橋筋商店街「芭蕉堂」3

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神橋筋商店街「芭蕉堂」の
良かった所を紹介したいと思います。

一番良かったと思うことは
「お店の人の対応が良かったこと。」
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さっちのいろいろな質問に
笑顔で答えてくれたのが
とても嬉しかったです。

次にこちら。
実演販売をしているところです。
c0143177_19375753.jpg

とても興味をそそられます。
なんか「出来たて」ってカンジが
良いですよね。

次回は「芭蕉堂」さんで買った
和菓子を紹介したいと思います。



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by wisteria1192 | 2008-03-10 19:39