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大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」4

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」さんの商品
の続き。

さっちがその商品に対して
疑問に思ったこととは

賞味期限書いて無いことです。
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でも、さっちは
それが無くても、凄く困ったことは
ありません。

なぜなら
「口答で、賞味期限を
教えてくれたからです。」
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では何故
そんなやり方が出来るのでしょうか?


答えは....
長くなりそうなので
次回、紹介させて頂きます。(ーー;



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by wisteria1192 | 2008-03-23 22:23

大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」3

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」さんの商品
「ちりとてちん」に秘められた
「物」を紹介していきたいと、思います。

秘められた事とはこちら。
c0143177_20514081.jpg

そう、「ちりとてちん」の
説明書です。

見て、お分かりの用に
「落語シリーズ」の和菓子として
開発された模様です。

和菓子の説明はもちろん
「落語」の説明もされています。

なぜ、「落語?」な方も多いでしょう。
それは
御主人が「落語」が大好きだからです。

「和菓子」だけでなく
「落語」の話題も提供できて
お客さんとコミュニケーションがとれる。

すなわち
「和菓子」が好きな方だけでなく
「落語」が好きな方にも反応してもらう
工夫がされているのです!

素晴らしい
「サービス」ですよね。

この落語シリーズには
御主人の「熱意と制作魂」が感じられます。


でも、その事以外で
さっちは少し「疑問」に思う事が
あったのです。

それは、次回に紹介します。



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by wisteria1192 | 2008-03-21 20:59

大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」2

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」さんの
続き。

ここで買った和菓子とは...
ジャン。
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「ちりとてちん」という
ドラ焼きのような
オリジナル和菓子です。

中は、白餡に「ざぼん」という
長崎の名産品を練りこんだ
この店オリジナルの和菓子。
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この和菓子は期間限定品ですが
お客さんに凄く「好評」みたいです。


でも、この和菓子
実はさまざまな物を
秘めた和菓子なのです。


その、秘められた事とは...?
次回、発表します!



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by wisteria1192 | 2008-03-20 21:12

大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神筋橋商店街「薫々堂」さんの
お店を紹介していきたいとおもいます。
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まずは、店内から。
けっこう、綺麗に商品が並べられています。
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座る椅子もありますね。
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玄関口のガラスケースにも
見本が展示されています。
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さっちとしては
外観よりも、内装の方に
凝っているお店だなという印象を
うけました。

次回は、ここで買った和菓子を紹介したいと思います。




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by wisteria1192 | 2008-03-18 22:54

桜もちの歴史

こんばんわ、さっちです。
今日は桜餅の歴史を紹介します。

まずは、「関東風の桜餅」から
1717年(天保2年)徳川吉宗が隅田川に
桜を植えたところ
向島長命寺の門番が、桜の葉を使った「餅」を
考案したのが始まりと言われています。
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そして、「関西風の桜餅」は
「椿餅」が起源です。
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ちなみに「椿餅」は平安時代にもあり
源氏物語の蹴鞠大会の話しにも
出て来ています。

ちなみに「桜餅」の葉っぱは....
本来
食べるのでは無いみたいです。(ーー;

葉っぱはのけて
桜の風味だけ味わうのが
本来の食べ方だそうです。

知らなかった....。

なので、葉っぱを食べるのは
控えようと思います。



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by wisteria1192 | 2008-03-14 23:46

さくら餅のうんちく

こんばんわ。さっちです。
前回、皆様のコメントにて
「さくら餅」についていろいろ話題になってましたので。。。

少し「桜餅」を取り上げたいと思います。


桜餅は皆様御存じのとおり
桜の葉で巻いた和菓子。

でも実は
「関東風」と
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「関西風」があるのです。
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知ってました?
さっちはつい最近、知ったばかりです。(ーー;


「関東風」は
小麦粉を薄くのばした生地に
あんこを包んだもの。
それに桜の葉を巻きます。

クレープみたいです。


「関西風」は道明寺粉(餅粉のひとつ)で作った
団子を桜の葉で包みます。

みなさん御存じですよね。


何故、こんなに形が違うのか...
これは、
それぞれの「桜餅」が歩んだ「歴史」が
違うためなのです。

次回は
「桜餅、それぞれの歴史」
を公開します。


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by wisteria1192 | 2008-03-13 23:44

大阪:天神橋筋商店街「芭蕉堂」4

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神橋筋商店街「芭蕉堂」で
買った「和菓子」を紹介したいと
思います。

そこで買ったお菓子とは
こちら。
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そう、さくらもち


わらびもちです。
※わらびもちは、知人と一緒に
食べちゃったため、
パッケージのみの写真となります。
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そこで思ったこと。
さくらもちの葉なんですが
葉っぱの静脈が固すぎて
たべづらかったです。
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わらびもちは「特大」の大きさで
「芭蕉堂」さんだけでしか
味わえない商品だなと実感しました。

ちなみに「芭蕉堂」さんのHPはこちら
です。

天神橋筋商店街の「芭蕉堂」の皆様
ありがとうございます。(^^)



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by wisteria1192 | 2008-03-11 21:53

大阪:天神橋筋商店街「芭蕉堂」3

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神橋筋商店街「芭蕉堂」の
良かった所を紹介したいと思います。

一番良かったと思うことは
「お店の人の対応が良かったこと。」
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さっちのいろいろな質問に
笑顔で答えてくれたのが
とても嬉しかったです。

次にこちら。
実演販売をしているところです。
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とても興味をそそられます。
なんか「出来たて」ってカンジが
良いですよね。

次回は「芭蕉堂」さんで買った
和菓子を紹介したいと思います。



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by wisteria1192 | 2008-03-10 19:39

大阪:天神橋筋商店街「芭蕉堂」2

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神橋筋商店街「芭蕉堂」の
紹介の続き。

お店で気付いた「ある事」とは


実は
販売している商品の「量」が多いこと。
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1つあたりの商品の大きさが
少し大きすぎる気がするのです。

少しは「小売」にしている商品もありますが
そんな商品はかなり「目立ちにくい」
カンジがします。


せっかく良い商品を置いているのに...
残念ですよね。

次回は
「芭蕉堂」さんのお店の
良かったところを紹介したいと思います。




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by wisteria1192 | 2008-03-09 21:46

大阪:天神橋筋商店街「芭蕉堂」

こんばんわ。さっちです。
今日は大阪:天神橋筋商店街「芭蕉堂」
を紹介したいと思います。
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「芭蕉堂」さんは「わらびもち」が売りの
和菓子屋さんです。
今回紹介するお店は「支店」です。

ここ「天神橋店」は
出来てまだ1年ぐらいの
新しいお店。

なので、内装もピカピカで
明るいカンジです。
ここでは「喫茶」もすることが出来ます。

販売している商品も
いろいろ置いてあります。
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ちなみに「芭蕉堂」にはHPもあります。
※「芭蕉堂」さんのHPはこちら



でも、さっちはここで
少し気付いたことがあります。

その「気付いたこと」とは?
次回に続きます。



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by wisteria1192 | 2008-03-07 21:59